なごみ食（嚥下食） - infoさんの日記｜医療法人社団 登豊会
2014年6月16日なごみ食（嚥下食）
６月のなごみ食（嚥下食）は「豆腐ステーキ（ミートソースかけ）」「コーンスープ」「カリフラワーのクリーム煮」「キャベツのサワーサラダ」「ご飯」でした。
キャベツも上顎でもつぶせるくらいにやわらかく煮てあります。
普段「ソフト食」や「刻み食」を召し上がられてみえる入居者は、なごみ食をすごく楽しみにされています。
１度提供した献立については、なごみ食の日に限らず、普段の献立でも提供するようにしています。
 |
 |
