医療法人社団 登豊会

なごみ野ブログ

2015年4月15日ＮＳＴ（栄養サポートチーム）

仙寿なごみ野では定期的にＮＳＴ（栄養サポートチーム）による話し合いを行い、入居者の栄養状態の改善に取り組んでいます。

低栄養状態（カロリー不足）の入居者に対し、状態が改善するための取り組み内容をご紹介します。

　　【原因】　　　　　　　　　　　　【対策】　　　　　　　　　　　　　　【主な対応部署】
・入れ歯が合わない、口腔ケア　→　義歯調整、口腔ケア　　　　　　　→　歯科衛生士・介護
・食べこぼし　　　　　　　　　→　食事補助、自助具の利用　　　　　→　言語聴覚士・管理栄養士・看護
・嚥下状態　　　　　　　　　　→　嚥下機能評価、口腔マッサージなど→　言語聴覚士・介護・管理栄養士・看護
・糖尿病　　　　　　　　　　　→　食事箋の再検討　　　　　　　　　　→　医師・管理栄養士・看護
・その他　　　　　　　　　　　→　早食い解消、箸の利用など　　　　　→　全職種

昨年１１月より取り組みを開始し、今年３月には栄養状態が改善され、①お粥から米飯になった　②ご本人の希望であった外食が可能になった　などの成果が見られています。